チアジェルの作り方と食べ方

チアジェルの作り方

チアシード


作り方
9:1の割合で、水(9)とチアシード(1)を混ぜる。

密閉できる容器に水を入れ、少しずつチアシードを加えて泡立て器で混ぜる。
2〜3分おいてから、再び泡立て、最後に10分ほどおく。
これで完成♪


●使用前には、もう一度泡立てる。

密封容器に入れ冷蔵庫で保存すれば、約2週間まで持ちます。

たとえば、バターやマーガリンに混ぜてお菓子に使ったり、パンに塗ったり。
分量は、大さじ一杯のバターかマーガリンに、大さじ一杯のチアジェルを混ぜて使用する。

☆チアシードを水につけておくとかなり柔らかくなりますが、少々の歯ざわりは残ります。


■ジェルではなくチアシードそのままの食べ方では・・・

・「ヨーグルト」に混ぜて食べる!
・ジュースにチアシードを混ぜて飲む!
(バナナジュースやちょっととろみがあるジュースが美味しい)

・カレー、野菜炒め、お浸し、パスタなどの麺類、冷奴、スープ、キムチなどなど・・・
何にでも使用できます!!

使い方はパラパラと振りかけるだけでオッケー♪


【使用上の注意 】

○チアシードの摂取量の目安は、チアシードの商品によって異なりますので、注意事項をよく読み正しくお使いください。
 ※胃腸の弱い方など、まれに体質に合わない方もいますので、初めは量を少なくするなどして徐々に試してみてください。
○妊娠、授乳中の人は医師の判断を仰ぎ、乳幼児には飲ませないでください。
○病院にかかっている人、アレルギーをお持ちの人は、医師に相談してください。
○体調を崩した場合は直ちに摂取をやめて下さい。
○高温多湿を避け、冷所に保存下さい。
posted by ダイエット考察  at 14:56 | Comment(0) | TrackBack(1) | チアシード

チアシードとバジルシードの違い

チアシードとバジルシードの違い

チアシードとバジルシードの見分け方は、見た目で簡単にわかります。

●チアシード
黒、茶、灰色のものが混じっている。

●バジルシード
黒一色。


☆チアシード・・・シソ科サルビア属
 生産国:メキシコ、アルゼンチンなどの南米


☆バジルシード(スウィートバジルシード)・・・シソ科オシウム属
 和名:メボウキ
 生産国:タイ、カンボジアなど

チアシードとバジルシードは、似ているようでまったく違う品種です。
確かに水分を含むと膨らむというのは同じですが、栄養成分が異なるのです。

バジルシードには、チアシード特有のαリノイン酸やリノール酸がどのように含まれているか、まだ明らかになっていません。

チアシードよりもバジルシードのほうが、より膨らむ。

チアシード:8〜10倍

バジルシード:30倍


※注意※

バジルシードから、発癌性物質(アフラトキシン)が検出された事例があります。

でもそれは、バジルシードについたカビから検出されたもので、今はそういったことが無いよう検査を受けるようになっています。

だからといって、アフラトキシンの分析データの無い商品をご購入されるのは、とても危険です。
(個人で輸入されているものは、分析が行われていないものが多く存在する。)

体内に入るものですから、自分で納得出来るまで調べてみて、なおかつ信頼のおけるショップで買うことをお勧めします。
posted by ダイエット考察  at 21:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | チアシード

チアシードを使ったお菓子レシピ

チアシードを使ったお菓子レシピ

おすすめ!!おいしいダイエットお菓子

●チアシードを使ったホットケーキ●

材料

ホットケーキミックス・200g
玉子:1個
牛乳:160cc
チアシード:約6g


☆作り方☆

1. 材料をボウルですべて混ぜ合わせ、生地を作る。

2. 中火で熱したフライパンに好みの大きさの生地を流し、弱火で焼く。(大体3分位)

3. 生地をひっくり返し、弱火にして2分焼く。

4. 皿に盛り付け、好みのフルーツやホイップクリームを添えて完成♪

水分と一緒にとることで、おなかの中でより膨れます。


●チアシードを使ったドーナツ●

☆材料☆

ホットケーキミックス:200g
卵M:1個
牛乳又は水:大1(牛乳の方が美味しい)
溶かしバター:大3
チアシード:3〜6g(お好みで調整してください)


作り方:

1. すべての材料をボウルに入れよく混ぜ合わせて、大きめのビニール袋に入れて麺棒で均等な厚さになるようのばす。

2. 冷蔵庫に30分程入れ生地を寝かせる。

3. 生地を取り出して好きな形にかたどる。

4. 油を170℃に熱し、揚げる。生地が浮いてきたら裏返し、こんがりきつね色になるまで揚げる。

5. お好みでチョコや粉糖をふりかけトッピングすれば完成♪

これはとても評判が良かったです☆

ちなみに、知り合いが試したんですが、炭酸飲料(コーラなど)とチアシードの組み合わせは、膨らみも悪くなるし最悪だそうです。
posted by ダイエット考察  at 19:47 | Comment(1) | TrackBack(0) | チアシード

チアシードの簡単手作りレシピ

チアシード入りケーキのレシピ

●材料

チアシード 半カップ
砂糖・・・・・・・・・・1カップ
全卵・・・・・・・・・・3コ
小麦・・・・・・・・・・山盛り2カップ
ベーキングパウダー・・・大さじ1
キャノーラ油・・・・・・半カップ
サラダ油・・・・・・・(型に塗るため)
牛乳・・・・・・・・・・半カップ
粉砂糖・・・・・・・・・(お好みで)
ケーキ型

★作り方★

1.オーブンを180度に温めておく。
2.ケーキ型に薄く油を塗る。
3.ボールに、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、チアシードを入れて混ぜる。
4.別のボウルで、卵、油、ミルクをヘラで混ぜる。
5.「3」と「4」をよく混ぜあわせる。
6.「5」の生地を、油を塗ったケーキ型に流しこむ。
7.180度のオーブンで、約40分焼く。(型のサイズによって焼き時間を調整する)
8.焼きあがったらすぐに型から外さずに数分冷ます。
9.お好みで、粉砂糖をふりかけ完成♪

サラダ油でなくてもOKです。


チアシードのクッキーのレシピ

●材料

チアシード・・・・半カップ
砂糖・・・・・・・1カップ
オートミール・・・2カップ
はちみつ・・・・・大さじ3杯
レモンのすりおろし
フライパン


★作り方★

1.フライパンに、砂糖、オートミール、チアシード、レモンのすりおろしを入れる。
2.材料をよくかき混ぜながら、中温で焼く。
3.砂糖がカラメル状になり始めたら、はちみつを加えて軽くかき混ぜ火から下ろす。
4.バターを塗ったバットにいれ、板状に伸ばす。
5.棒状または四角に切り、冷まして完成♪
posted by ダイエット考察  at 14:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | チアシード

チアシードはダイエットに効果はあるのか

チアシードとは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの1種。
主にメキシコなど南米で栽培されている果実の種のことをいいます。

見た目は直径2mmほどのゴマのような種。

味は無味無臭で、食物繊維、αリノレン酸、アミノ酸などを豊富に含んでおり、種子表面の水溶性繊維が水や胃の消化液を含むことで約10倍に膨む。
そうして満腹感を持続させてくれるのです。

摂取の仕方は、食前(30分〜1時間)にスプーン1杯程度(1回約4g〜9g程度を目安)摂取することで、食事の時間にはおおよその満腹感が得られ、食べ過ぎや間食が抑えられるということです。


■チアシードを試した方の声

・チアシードを飲み始めて、1ヶ月くらいがたちました。
摂取の仕方は、朝食として紅茶に大さじ1杯くらいのチアシードを入れて、飲んでいます。
後は、夕食の前に飲み物に入れて飲んだり、料理に使ったりもします。味は、無味無臭なので、とても摂取しやすいです。
飲み物に混ぜたときは、5分くらい置いてヌルヌル感を出して飲むと、タピオカやナタデココみたいな食感になります。
効果の方は、お腹が膨らみ空腹感を抑えられるので、間食を我慢するのがとても楽になりました。

あとは、夕食のお米を少なめにしているのですが、チアシードのおかげでほとんど苦になりません。
また、チアシードを飲む前はかなり便秘がちだったんですが、とても軽くなりました。


・満腹感は確かにあります。でも、おなじ膨らむ種ならバジルシードの方がとても満腹感がありましたよ。これだけ差があるのなら、コスト的にもチアシードよりバジルシードの方がお勧めかな。
結局、残念なことに購入した1箱を使い切ることはなかったです。


・チアシードを始める前は、朝はカロリーメイト2本、昼は会社の食堂、夜は寒天スープ+ヨーグルト+カロリーメイト2本、30分間の軽い運動と腹筋10回を毎日続けました。

そんなこんなで、体重は−3、ウエストは、−6cm落ちました。

でもこんな食生活ではストレスがたまり辛かったので、2ヶ月目からは夕食のおかずは普通に食べ、そのかわりご飯の量をお茶碗半分にしました。

これでウエスト−9cmまで引き締まりました。でも体重は、止ってしまいましたので、チアシードをはじめたんです。
そうすると、ウエストが更に−1cm。

体重も、また減り始めました。ちなみに運動30分間と腹筋は、やめずにずっと続けています。

実際チアシードをとり始め1ヶ月で、2kg前後の減ですが、結構体重が減ってからの結果なので、最初からしていたら良かったなと思います。
ダイエットに効果があると感じました。
posted by ダイエット考察  at 13:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | チアシード

チアシードとは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの1種

チアシードとは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの1種。
主にメキシコなど南米で栽培されている果実の種のことをいいます。


見た目は直径2mmほどのゴマのような種。
味は無味無臭で、食物繊維、αリノレン酸、アミノ酸などを豊富に含んでおり、種子表面の水溶性繊維が水や胃の消化液を含むことで約10倍に膨む。
そうして満腹感を持続させてくれるのです。

摂取後は満腹感があり間食を抑えられるため、新しい食物繊維のダイエットサポート食品、として今注目されています。

チアの種には、18種類のアミノ酸が全て含まれています。

そのうちの抗肥満アミノ酸は、体内に入った油脂が分解・ 吸収されるのを防ぐことが出来、脂肪燃焼アミノ酸というものは、UCP(脂肪燃焼タンパク質)に働きかけ、蓄積された体脂肪の分解をサポートする働きがあるのです。


チアの種子成分の約3割を、油分が占めており全体の約8割に、α-リノレン酸、リノール酸が含まれています。

最近、コレステロールを減少させる働きがあると言われているリノール酸の過剰摂取によりバランスが崩れ、皮膚炎や花粉症などのアレルギー性の病気が増加傾向にあります。


チアシードには、この二つの脂肪酸が含まれていて、その中でも不足しがちで酸化しやすいα-リノレン酸が6割も含まれています。

以上のことから、チアシードはただ単に満腹感を与えてくれるだけでなく、その種子自体にはとても優れた栄養分が含まれる為、アレルギー体質の改善や生活習慣病の予防等も期待できる健康食品と言えます。


■摂取方法

無味無臭で食べやすく、膨らむことによってタピオカやナタデココの食感に似ているので、砂糖やココナッツミルクを加えてデザートにしたり、ジュースに入れたりして摂取されることが多いです。

他にも、ヨーグルトやゼリーなどにトッピングしたり、お好みのスープに入れたり。とにかく、何にでも合います。

大量摂取には気をつけて、美容と健康の維持におおいにお役立てください。
posted by ダイエット考察  at 11:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | チアシード

チアシードの雑学情報

チアを家畜の餌に加えることによって、家畜の肉に含まれる飽和脂肪酸の量を大幅に(30.6%)減少させることができます。
ですので、魚や海草を餌として与えた時に比べると、非常に大きな効果があります。

・チアにはたんぱく質・ミネラル・ビタミンBが豊富に含まれており、摂取するのも簡単である上に、人にも動物にも安全な食品なのです。


★チアには持続性があり、環境にやさしい植物といえます。

・チアの葉にとても多く含まれる油は、非常に強力な虫除け効果をもつため、殺虫剤が必要ありません。

・チアを魚のエサの、オメガ3脂肪酸強化剤として使用することで、魚の品質低下を防ぐことだけでなく、魚や魚肉製品に蓄積されている恐れのあるダイオキシンや水銀などの、中毒物の心配をしなくてすむようになります。
・チアを食品や飼料に使用する場合、溶剤抽出や人工保存料が必要ないため、海草などのその他オメガ3脂肪酸源よりも、チアが優れているといわれる要因の一つなのです。


★チアエッグ・・・チアを与えた雌鳥が生んだ卵のことです。
チアを餌として育った雌鳥の卵には、母乳と同じくらいの割合でαリノレン脂肪酸とDHAが含まれています。

■αリノレン酸とは
αリノレン酸は私たちのからだに絶対欠かせず、体の中では作れない、食品からとらなければならない必須脂肪酸のことです。

そして、チアに含まれるフォラボノールと桂皮の合成物によって、DHAを大量に含む卵よりも酸化に強く、非常に安定した鶏卵を作り出すことができるというわけです。
posted by ダイエット考察  at 13:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | チアシード

チアシードのカロリー

チアシードは高カロリー?それとも低カロリー?

分析結果では、516kcal/100g。
一見、とてもカロリーが高いように見えますよね。
でも、一回当たりのチアシードの摂取量は、約2〜5gです。

そうすると、一回当たりのカロリーはそんなに高くありません。
満腹感を与えてくれることを考えると、むしろ低カロリーな方です。

チアシードのカロリーは、ほとんどが食物繊維です。
ちなみに食物繊維は、炭水化物として換算されるためカロリーが高く出てしまうというわけです。
食物繊維の多い食品ほど、高カロリーの表示になり易くなります。
寒天こんにゃくもそのうちのひとつです。


また、チアシードの油の主であるαレノレン酸は、簡単に言うと太りにくい良質の油です。脂肪の燃焼促進、高血圧予防、老化防止にも効果的と言われています。

ということで、チアシードはカロリーや油の量を気にせずにどんどん摂取してください!
(大量摂取は危険なのでやめてくださいね^^)


αリノレン酸とは

αリノレン酸は私たちのからだに絶対欠かせず、体の中では作れない、食品からとらなければならない必須脂肪酸のことです。

※αリノレン酸は、体に脂肪がつきにくい良質な健康油なので、安心して摂取してください。

他にも、αリノレン酸を摂取することで、アレルギー疾患が抑えられたり、皮膚がきれいになったりというデータもでており、いいことずくめです。
posted by ダイエット考察  at 20:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | チアシード

チアシードの人気商品

10倍に膨らむチアシード入り腹ペコをストップ!

○商品名:ふくらむキャンディぷくぷく(いちご・キウイ)
○名称 :キャンディー
○内容量:約3.3g×12粒(いちご6粒・キウイ6粒)
○生産国:日本
○原材料: イチゴ味、砂糖、水飴、濃縮果汁パウダー、チアシード、クエン酸、ビタミンC、酒石酸、香料、着色料(果実色素)、キウイ味、砂糖、水飴、濃縮果汁、チアシード、クエン酸、ビタミンC、酒石酸、香料、着色料(クチナシ黄色素)

☆摂取方法(^▽^)ノ
空腹時に間食として召し上がって下さい。
キャンディの粒々はチアシードですので、安心してお召し上がりください。

一袋:定価¥472

テレビで注目されたメキシコ産天然100%チアシード!

○商品名:チアシード50g【天然100%】メキシコ産
○製造 :日本
○内容量:50g
○原材料: チアシード(原産国:メキシコ)

☆摂取方法(^▽^)ノ
1回約4g(ティースプーン一杯程度)を目安に、水、またはぬるま湯と一緒にお召し上がりください。
また、ヨーグルトやジュース、スープなどなど、どんなものにでも合います。

※チアシードの摂取量のめやすは、1日に大さじ3杯です。大量摂取しては危険ですので、ご注意下さい。

一袋:定価¥1,575

α−リノレン酸を多く含む、白い種だけを集めたホワイトチアシード!

○商品名:ホワイトチアシード50g【天然100%】ペルー産
○製造 :日本
○内容量:50g
○原材料: チアシード(原産国:ペルー)


☆摂取方法(^▽^)ノ
1回約4g(ティースプーン一杯程度)を目安に、水、またはぬるま湯と一緒にお召し上がりください。
また、ヨーグルトやジュース、スープなどなど、どんなものにでも合います。

※チアシードの摂取量のめやすは、1日に大さじ3杯です。大量摂取しては危険ですので、ご注意下さい。

一袋:定価¥1,575


※チアシードは、胃腸の弱い方など、まれに体質に合わない方もいらっしゃいます。最初は少しずつ摂取して、徐々に試していくことをオススメします。

posted by ダイエット考察  at 20:11 | Comment(0) | TrackBack(1) | チアシード

チアシード・ダイエット商品一覧

純チアシード100★

内容量:内容量:100g

純チアシード100はメキシコ産のチアシード100%の商品です。
チアシードは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの1種。主にメキシコなど南米で栽培されている果実の種のことをいいます。
水分を含むと10倍にも膨張するので摂取後満腹感があり、食物繊維もとても多く含まれていて、間食を抑えられ宿便にも効果がある、新しい食物繊維ダイエット補助食品としてとても注目されています。
見た目はゴマのようなもので、味は無味無臭で食べやすい。
膨らんだら、タピオカやナタデココのような食感になるため、砂糖やココナッツミルクに加えて、デザートとして利用されることが増えました。





★チアスリムシード★

内容量:1包 5g×20包 100g

チアスリムシードは無味無臭の自然素材100%サプリメントです。便利な分包タイプです。
チアスリムシードの原料であるバジルの種は水分を含むと大きく膨らむため、ダイエット時の空腹を抑えます。
チアスリムシードにはαリノレン酸を多く含むほか、食物繊維も豊富に含んでいます。




★チアシード ふくらむ魔法の種★

チアシードは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの1種。主にメキシコなど南米で栽培されている果実の種のことをいいます。
水分を含むと10倍にも膨張するので摂取後満腹感があり、食物繊維もとても多く含まれていて、間食を抑えられ宿便にも効果がある、新しい食物繊維ダイエット補助食品としてとても注目されています。




★チアシードダイエット★

内容量:100g

「チアシード」とは、サルビアの一種であり、愛らしい青紫色の花「チア」の種子です。チアは水を含むと、その周りに水を抱え込みジェル状になる特質があります。
水分とともに摂取することで約10倍にも膨らむため満腹感が得られ、とてもダイエットに適した食品といえます。




★チアシード100★

内容量:内容量:100g
食事の前に飲んだり、食べ物、飲み物に混ぜるだけ。簡単に摂れてお腹で約10倍にも膨らむチアシード。食物繊維も豊富で、美容にもとてもいいです。
こちらのチアシードはメキシコ産100%!!




★ふくらむ キャンディ ぷくぷく★

内容量:約3.3g/粒×12粒(イチゴ・キウイ各6粒)(ブルーベリー・アセロラ各6粒)
ふくらむキャンディぷくぷくに入っている、10倍に膨らむチアシードの種が腹ペコをストップさせ、食べ過ぎないようにサポートします。
空腹時や間食ときなどにお召し上がり下さい。
ふくらむキャンディぷくぷくはイチゴ味・キウイ味と、アセロラ・ブルーベリー2種類ずつが一袋に入っています。





★チアシード★

内容量:100g
「チアシード」とは、サルビアの一種であり、愛らしい青紫色の花「チア」の種子です。チアは水を含むと、その周りに水を抱え込みジェル状になる特質があります。
水分とともに摂取することで約10倍にも膨らむため満腹感が得られ、とてもダイエットに適した食品といえます。





★チアシード豆乳おからクッキー★

内容量:5枚(約28.5g)×14袋
豆乳おからクッキーがチアシードとマリアージュ美味しいダイエットクッキーとして登場!
美味しいから続けられる!!チアシード豆乳おからクッキーには飽きのこないプレーン味とほんのり甘いココア味の2種類をご用意!





★チアココ★

内容量:120g(1包あたり8g×15包)
チアココはお腹で膨れるチアシード入りの注目のココア!飲むだけでなく噛んでもおいしい新感覚ココア☆
こだわりの豆乳と黒豆配合の「豆乳黒豆ココア」を使用し、ダイエットに嬉しいガラクトマンナンやチコリ抽出物、ガルシニアエキス等を配合した、美味しくて大人気なココアです。




posted by ダイエット考察  at 12:10 | Comment(1) | TrackBack(1) | チアシード

チアシード

●チアシードについて

チアシードとは、シソ科サルビア属ミントの一種で、メキシコを中心とする南米で栽培される果実「チア」の種のことをいいます。

そのチアは「小さじ一杯の種と瓢箪(ひょうたん)1杯の水で24時間走り続けられる」という伝説もあるほど。

南米ではとてもポピュラーな食べ物で、一粒の大きさは直径約 2mmととても小さく、見た目は黒ごまの様な種子で水に浸すとドンドン膨張します。

無味・若干のハーブ臭で食べやすく、新しいダイエットサポート食品として注目されているのです。


●チアシードのすごいところ

それはずばり『10倍に膨らむ』という性質^^

なんとチアシードは、水分を含むとゼリー状の物質が約10倍にも膨らみます。

このゼリー状の成分はグルコマンナンといい人間が消化できない食物繊維なのです。
ちなみにこんにゃくにも含まれています。

このグルコマンナンが水分を含むと膨張するため、 少しの食事量で満腹感を得ることができる、というわけです。

チアシードには食物繊維だけではなく、アミノ酸・カルシウム・マグネシウムも含まれているため、 不足しがちな栄養素も同時に摂取できます。

つまり、チアシードは少量摂取するだけで満腹感を得ることができるだけでなく、食物繊維も豊富なので便秘も解消できる、という超優れモノの食品なのです!


●豆知識

チアシード(Chia Seed)の「チア(Chia)」は、メキシコで「力」を表す言葉。
シード(Seed)は種。
チアシードは「力の種」と呼ばれるくらい凄い食品なのだ。
posted by ダイエット考察  at 10:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | チアシード

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。